Beschreibung

Wie viele Menschen würden sich freuen, sich ein paar Jahre jünger zu machen zu können - die Bladnoch Distillery kann es! Zum Wigtown Book Festival brachte die im Jahr 2017 wiedereröffnete Brennerei den Bladnoch 8y, American Oak Red Wine Double Matured heraus. Es handelt sich um eine Altersdifferenz von nur ein paar fehlenden Monaten. Da die Destillerie zuvor für acht Jahre geschlossen war, verwendete man kurzum ein viel älteres Destillat aus der vorherigen Produktion. Ja, man darf Whisky in Schottland jünger deklarieren!

Master Distiller Dr. Nick Savage von Bladnoch Distillery wählte aus der Zeit der Eigentümer Raymond und Colin Amstrong stammende Destillate, die in Californian Red Wine Casks ausgebaut wurden. Diese Single Malt Whiskys wurden noch einmal in frische kalifornische Rotweinfässer umgefüllt und vollendet.

Die limitierte Auflage der Double Cask Collection wurde mit natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration mit 46,7 % Volumen in Bladnoch-Trinkstärke abgefüllt. Das komplexe Destillat macht mit viel Kraft und Facettenreichtum seine Aufwartung. Der vom Rotwein geprägte Duft überzeugt mit üppigen Fruchtnoten und herben Untertönen von Eichenholz und Kräutern. Der Geschmack wird getragen von Erdbeeren, roten Früchten, Sahne, Gewürzen und Kräutern. Das Destillat schließt überraschend süß, dabei langanhaltend und wärmend. Ein idealer Malt für die ersten kühleren Herbstnächte.