Beschreibung

Es gibt viele Mythen im Zusammenhang mit den Traditionen der British Royal Navy. In diesem Jahr halten wir die Black Tot Master Blender`s Reserve, Limited Edition 2024 schon viel früher als üblich in unseren Händen. Die jährlich erscheinende, außergewöhnliche Serie erinnert an den Black Tot Day am 31. Juli 1970 - den Jahrestag der Beerdigung einer jahrhundertealten Tradition. Seit 1731 hatte bis dahin jeder Matrose der Royal Navy die Wahl, entweder eine täglich zugeteilte Menge Rum oder den Gegenwert in Bargeld in Anspruch zu nehmen. Hierfür hielt die Royal Navy bis zu 18 Millionen Liter verblendeten Rum aus den englischen Kolonien bereit. In Erinnerung an diese Tradition zelebriert Elixir Distillers jedes Jahr den „Black Tot Day“ mit der Sonderabfüllung eines Finest Blended Caribbian Rum.

Hier versucht man, den ursprünglichen und intensiven Geschmack des Navy Rums zu treffen. Elixir´s Master Blender Oliver Chilton vereint einen Teil der Master Blender’s Reserve aus dem Vorjahr, der wie immer teilweise aus originalen Navy Rum besteht, mit bis zu 26 Jahre alten Pot- und Column Still Rums. In diesem Jahr ist es Rum aus Guyana mit einem Anteil 5%, Barbados mit 60%, Jamaika mit 5%, Trinidad mit 25% und Perpetual Reserve mit 5%. Als Besonderheit wurde auch Rum der in Trinidad ansässigen und 1997 geschlossenen Destillerie Caroni verwendet. Das Elixier mit komplexen Aromen und einem intensiven Mundgefühl wurde mit 54,5 % Volumen und ohne Zusätze von Zucker, Farbstoffen oder Kühlfiltrierung abgefüllt.

Entstanden ist ein mit seinem Duft nach tropischen Früchten, gegrillter Ananas, grüner Kokosnuss, seinen Zitrusfrüchten und Zeste, Vanille und Kakaobutter regelrechter Schnüffelstoff. Auf der Zunge wirkt er fast klebrig und spielt mit erdigen und holzigen Aromen, einer tropischen-fruchtigen Süße und Gewürzen. Karamell von Kokosblütenzucker, geriebene Vanilleschote, getrocknete Mango und Charentais-Melone, Litschi und Rübenkraut geben sich ein Stelldichein. Das Ende bleibt tropisch-fruchtig und wird von gerösteten Kakaobohnen, Süßholzwurzel und einer Art Mango Chutney mit Limettenabrieb begleitet. Kurzum: Ein Traum!