Beschreibung
Es gibt viele Mythen, die an die Traditionen der British Royal Navy erinnern. Zum German Rum Festival im Juli 2023 wurden bereits die ersten Flaschen der Black Tot Master Blender`s Reserve, Limited Edition 2023 vorgestellt. Die jährlich erscheinende, außergewöhnliche Serie erinnert an den Black Tot Day am 31. Juli 1970 - den Jahrestag der Beerdigung einer jahrhundertalten Tradition. Seit 1731 bis zu diesem Tag hatte jeder Matrose der Royal Navy die Wahl, eine täglich zugeteilte Menge Rum oder den Gegenwert in Bargeld in Anspruch zu nehmen. Hierfür hielt die Royal Navy bis zu 18 Millionen Litern verblendeten Rum aus den englischen Kolonien bereit. Das Gedenken an den „Black Tot Day“ zelebriert Elixir Distillers mit einer jährlichen Sonderabfüllung, einem Finest Blended Caribbian Rum. Hier versuchte man den ursprünglichen und intensiven Geschmack des Navy Rums zu treffen. Elixir´s Master Blender Oliver Chilton vereint einen Teil der Master Blender’s Reserve aus dem Vorjahr, der wie immer teils aus originalen Navy Rum besteht, mit bis zu 31 Jahre alten Pot- und Column Still Rums aus fünf verschiedenen Ländern: Guyana 31,5%, Barbados 18,3%, Jamaika 9%, Trinidad 19% und Grenada 2,7%. Das Elixier mit komplexen Aromen und einem intensiven Mundgefühl wurde mit 54,5 % Volumen und ohne Zusätze von Zucker, Farbstoffen oder Kühlfiltrierung abgefüllt. Der Duft verbindet Aromen von Gewürznelken, gerösteten Kakaobohnen, Rohzucker, kandierten Zitrusfrüchten und Eichenholz, in dem alter Pedro Ximenez Sherry gelagert wurde. Der üppige Geschmack erinnert an schwarzes Früchtebrot mit Rübenkraut, Süßholzwurzel, geröstete Espressobohnen und hochprozentige Schokolade. Die herben Noten werden in der fließenden Eleganz aus dunklem Toffee und Kornelkirschen eingebunden. Das Ende ist erstaunlich weich, mit harmonischen Noten von herber Schokolade, getrockneten Bananen und etwas Lebkuchengewürz.
