Beschreibung

Ein Hoch auf Elixir Distillers. Mit diesem Black Tot Historic Solera Rum verbindet man die Tradition des Navy Rum mit den geschmacklichen Vorstellungen von heute. Der vollmundige und elegante Rum begeistert mit seiner außergewöhnlichen Qualität.

Er vereint Destillate unterschiedlichen Alters, die sowohl in Column- als auch in Pot Stills destilliert wurden. Ihre Reifung erfolgte in Bourbon-, Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherry-Fässern. Verbunden wurden sie im hauseigenen dreistufigen Solera-Verfahren in Fässern, die 70 Jahre lang in Jerez im Einsatz waren. Die Destillate stammen aus namhaften Brennereien der ehemaligen britischen Kolonien Jamaica, Barbados und Guyana. Der bemerkenswerte Rum wurde in Trinkstärke ohne nachträgliche Zugabe von Zucker, nicht gefärbt oder kühlfiltriert mit 46,2 % Volumen abgefüllt.

Im Duft präsentiert er sich charakterstark mit orientalischen getrockneten Früchten, Pflaumen, Kletzenbrot und Schokolade. Der Geschmack ist voller harmonischer Röstaromen von Kakaobohnen, Espresso und Gewürzen. Tropische Trockenfrüchte, Powidl und Herrenschokolade runden diesen Rum mit einer besonderen Tiefe ab. Er schließt mit einem trockenen und leicht würzigen Abgang. Kurzum, Elixir Distillers hat einen Solera-Rum auf ein neues Niveau gebracht!