Beschreibung
Zunächst kein sehr schmeichelhafter Name - wer trinkt schon gerne schwarzen Schmutz? Tatsächlich bezieht Black Dirt seinen Namen allerdings regelrecht aus den dunklen und fruchtbaren Böden einstiger Eiszeitseen, die ehedem tausende von Kilometern New Yorks Hinterland bedeckt hatten. Denn zu 80% besteht Black Dirt aus dem dort wüchsigen Mais, zu 12% aus gemälzter Gerste und zu 8% aus Roggen. Und plötzlich wird aus dem namentlichen Schmutz ein geschmackliches Schauspiel von Schokolade, Cashew und Sandelholz.
