Beschreibung
Es spricht für die Serie Single Malt of Scotland von Elixir Distillers in London, dass sie genau das erfüllt, was sich ihr Whisky Maker und Head Blender Oliver Chilton vorgenommen hatte: weder Färbung noch Kühlfiltrierung, so dass natürlicherweise im Whisky vorhandene Öle, Fette und Enzyme zu Körper und Geschmack beitragen können, so wie sie nun einmal dafür propositioniert sind. Im Falle des mit 128 Flaschen äußerst limitierten Benrinnes 13y, The Single Malt of Scotland mit 54,8 % Volumen wäre das ein üppiger Körper, mit dem süßen, fruchtigen Duft weißer Pfirsiche in der Nase - von Vanille abgelöst und mit Früchten und cremiger Sahne verfeinert. Zum Schluss ist er langanhaltend, fast stehenbleibend mit einer spielerischen Süße und leichten Eichenholznoten, Muskatblüte und einem Hauch von weißem Pfeffer.
