Beschreibung
Die einzelnen Qualitäten der 100 Proof Edition von Signatory Vintage sind sehr schnell ausverkauft. Die Small Batches von Single Malt Whiskys namhafter Brennereien mit 100 englischen Proof, also 57,1 % Volumen Alkohol wurden ohne Zusatz von Farbstoff und nicht kühlfiltriert abgefüllt - schöne, hochprozentige Destillate zu niedrigen Preisen.Für die neue Serie in der Small Batch Edition #5 wurde ein Ben Nevis 8y aus dem Jahr 2015 abgefüllt. Das limitierte Batch wurde in First and Second Fill Oloroso Sherry Butts ausgebaut. Herausgekommen ist ein fast perfekter Whisky, der mit seinem gut balancierten, süßen und würzigen Duft schmeichelt. Oloroso Sherry verbindet sich mit reifen Aprikosen, eingelegten Früchten und Schokolade. Der Geschmack ist kraftvoll mit komplexem Charakter. Toffeenoten, eingeweichte Rosinen, getrocknete Pflaumen und Sauerkirschen vereinen sich mit blumigen und holzigen Noten. Im Übergang zum Nachklang wird ein süßer, sirupartiger Akzent gesetzt, bevor er mit Malzgebäck, Fugde und Eichenholz schließt.
