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Ben Nevis 2014, Archangel No.1, Signatory für Kirsch Import

Beschreibung
Ein himmlischer Whisky. Erzengel sind göttliche Engel mit einer führenden Stellung innerhalb der Engelschar. In der neuen Signatory Serie Archangels No.1 wurde der erste Erzengel, ein 8-jähriger Ben Nevis, destilliert und 2014 abgefüllt. Ein Single Malt in der wundervoll strahlenden Farbe von Bernstein. Ein bemerkenswert schöner Highland Whisky aus einem Batch von Destillaten, ausgebaut in einem First Fill Oloroso Sherry Butt und einem Second Fill Port Pipe. Vielleicht ist das die Brücke zu dem vom Abfüller angekündigten Erzengel-Quartett. Ganz nebenbei, in der Bibel gibt es sieben Erzengel und diese überbringen Beschlüsse Gottes von weitreichender Bedeutung. Der Abfüller spricht von einer Prophezeiung von fassstarkem Hochgenuss! Für diesen greift er gerne auf den biblischen Holzschatz, dem Fasslager von Signatory Vintage zurück. Gerade einmal 1336 Flaschen brachte das Batch, das ohne Farbzusätze und Kühlfiltrierung mit 58,5 % Volumen abgefüllt wurde.

Allein das Aroma des Ben Nevis 2014, Archangel No.1 ist verheißungsvoll. Der Duft von Cassis, eingelegten Korinthen und kandierten Amarenakirschen verbindet sich mit Heidehonig, Kletzenbirnen, Demerarazucker, kandierten Mandarinen und altem, polierten Leder. Der Geschmack ist süß, mit der breiten Textur von orientalischen getrockneten Früchten, Datteln, Schokolade und reichlich Gewürzen. Zum Ende gesellen sich Noten von Pfeifentabak, himmlischen Röstaromen von Kakaobohnen und Kaffee hinzu, bevor das Destillat würzig und vom Eichenholz beeinflusst trocken schließt.
Details
  • Herkunft: Schottland
  • Marke: Ben Nevis
  • Region: Highland
  • Jahrgang: 2014
  • Typ: Single Malt Scotch Whisky
  • Abfüller: Signatory für Kirsch Whisky
  • Serie: Archangel
  • Cask: First Fill Oloroso Sherry Butt
  • Flaschenanzahl: 1336
  • Destillationsdatum: 2014
  • Bottlingdatum: 2023
  • Abfülldetails: Cask Strength Whisky, Not Colored, Unchillfiltered
  • Exklusivität: Limited Edition, Single Single Malt
  • Level: Einsteiger, Kenner, Profi
  • Farbstoffe: ohne Farbstoff
  • Hersteller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co Unit 7-8 Bonnington
    Industrie Estate Newheaven Road Edinburgh EH6 SPY
    Ursprungsland: Schottland
    Ursprungsland: Schottland
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