Beschreibung

Wir haben es im Griff, wenn sich die klassischen Bourbon-Traditionen verändern. Neu im Herstellungsverfahren sind ausgeklügelte Nachreifungen in zweiten gebrauchten Fässern – ähnlich wie beim schottischen Single Malt Whisky. Dieser Basil Hayden’s Kentucky Whiskey mit einer Mash Bill aus doppeltem Roggenanteil, Mais und Gerste wurde nach der regulären Reifung zusätzlich einer Veredelung im Rotweinfass unterzogen. Abgefüllt wurde diese Köstlichkeit von der James B. Beam Distillery mit einer Trinkstärke von 40 % Volumen Alkohol.

Herausgekommen ist ein feines, komplexes und geschmeidiges Destillat, das unbedingt pur und ohne Eis genossen werden sollte, um das harmonische Zusammenspiel von Getreidenoten und fruchtiger Vielfalt in seiner ganzen Fülle zu erleben.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten und dunklen Kirschen, begleitet von würzigen Tanninen, Eichenholz und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey erstaunlich weich mit hellen Fruchtnoten von pochierter Birne, Apfelkompott und Honigwaben. Auch hier ist frisches Eichenholz wahrnehmbar, bevor intensive Nuancen von Vanilleschote, dunklen Beeren und altem Holz einen bleibenden Eindruck hinterlassen.