Beschreibung

Nachdem die Balmenach Distillery im Mai 1993 geschlossen wurde, wechselte sie im Dezember 1997 den Besitzer. Seit dem 2. März 1998 ist die bezaubernd in Cromdale/Moray gelegene Speyside-Destillerie unter dem Eigentümer Inver House Distillers wieder in Betrieb. Es existieren keine Originalabfüllungen, da der Großteil des Whiskys aufgrund seines robusten, würzigen und zugleich harmonischen Geschmacks bevorzugt in Blended Scotch Whiskys Verwendung findet. Daher ist es kaum verwunderlich, dass Michel Reick, der „Whisky-Druide“, sich für seine Best Dram-Serie ein Fass sicherte. Der erworbene Single Malt aus dem Jahr 2013 wurde in einem First-Fill-Pedro-Ximénez-Sherry-Fass ausgebaut und selbstverständlich ohne Zusatz von Farbstoff sowie ohne Kühlfiltration als Cask Strength mit 55,8 % Volumen in lediglich 149 Flaschen abgefüllt.


Unmittelbar nach dem Öffnen der Flasche fühlt man sich wie auf einem orientalischen Basar, getragen von einem opulenten Duft nach frisch gebrühtem Mokka, begleitet von Aromen von Datteln, Sultaninen, Schokolade, Nougat sowie getrockneten und frischen Früchten und Beeren. Im Geschmack zeigt er sich intensiv und als harmonische Symbiose aus Herrenschokolade, Mokka, Kuchengewürzen und getrockneten Früchten. Eine feine, frische Note von schwarzem Pfeffer leitet in den Nachklang über, der von einer konzentrierten, angenehmen Bitterkeit sowie Anklängen von Früchtebrot, Schokolade und Eichenholz geprägt ist.