Beschreibung

Der neue bernsteinfarbene Single Malt Scotch für die Liebhaber der rauchigen Destillate kommt aus dem Haus der kleinsten, 1825 gegründeten und in den versteckten Bergen von Pitlochry liegenden Destillerie Edradour. Dieser Ballechin 10y, ElsBurn Firkin Finish ist eine Liaison der schottischen Highland Destillerie und der deutschen Hercynian Distilling Co Destillerie im Harz. Das Destillat wurde nach der üblichen Reifung einem Firkin Finish unterzogen - in Fässern, die aus der Maßkette der deutschen Bierherstellung mit einer Größe von nur 40,91 Litern kommen und in denen bereits ElsBurn Single Malts ausgebaut wurden.

Durch die Initiative des deutschen Importeurs der Edradour Distillery, Kirsch Import, der gleichzeitig der deutsche Händler der Harzer Destillerie ist, wurden leere Fässer nach Schottland zum Einsatz gebracht. Der Ballechin 10y, ElsBurn Firkin Finish, der zwei Jahre in den Firkin Fässern reifte, überzeugt. Die große Innenoberfläche des Fasses komprimiert den Single Malt Whisky, der aus mit 50ppm versehenem Malz hergestellt wurde.

In der Nase und im Geschmack präsentiert sich ein Portfolio an kräftigen, an Kamin erinnernde Rauchnoten, die von Torf und Heu-Aromen begleitet werden. Eingeweichte getrocknete Früchte verbinden sich mit Schlesischem Himmelreich und Gerstenzucker - ein Whisky, der mit 57,8 % Volumen zum Ende langanhaltend aber leicht zu trinken ist.

Die Anzahl der limitierten Abfüllung von nur 493 Flaschen wurde mit einer Allokation versehen, so dass wir leider nur eine Flasche pro Kunde abgeben können.