Beschreibung

Der unter der Marke Ballechin abgefüllte Whisky ist die rauchige Variante aus der legendären, 1825 gegründeten Edradour Distillery, der kleinsten Destillerie der Highlands. Die Palette ihrer Abfüllungen wird mit mindestens 50 ppm Phenolanteil hergestellt und in vielfältigen Fassqualitäten ausgebaut. Mit dieser Marke hat es die Brennerei geschafft, auch die Herzen der Liebhaber von Destillaten mit Torf- und Rauchnoten zu erobern.

Der Ballechin 20y, First Fill Port Pipe wurde an dem Geburtstag des Eigentümers Andrew Symington am 25. Juli 2004 gebrannt und genau 20 Jahre später, am 25. Juli 2024, wurde die Single Cask Abfüllung in Cask Strength mit 54,7 % Volumen, ohne Zugabe von Farbstoff und Kühlfiltration abgefüllt. Das First Fill Port Pipe No. 347 brachte 691 Flaschen.

Nicht nur die fast schon rubinrote Farbe fasziniert, sondern auch der satte Duft üppigen, geschmeidigen Rauchs, gekochten, dunklen Kriecherl und orientalischen Früchten. Auf der Zunge verbinden sich die Noten von Portwein, schwarzen getrockneten Kirschen, Rübenkraut, Datteln mit einem fließenden und gut eingebundenen Torfrauch. Direkt nach dem Schlucken verändert sich die Süße des Malts zu einer angenehm herben Textur, die von Tabak, Gewürzen, Herrenschokolade und Eichenholz getragen wird. Ein grandioser Single Malt Whisky, der begeistert.