Beschreibung

Eine alte Destillerie in neuem Gewand. Bereits 1830 wurde die Annadale Distillery von George Donald gegründet. Nach der Stilllegung im Jahr 1924 wechselte das Gebäude mehrmals seine Besitzer. Erst 2007 wurde das nahe an der Stadt Annan liegende Anwesen von Teresa Church und David Thomson übernommen. Nachdem die Gebäude von Bewuchs freigelegt waren, stellte man jedoch fest, dass sie einsturzgefährdet waren und die geplante Eröffnung im Jahr 2011 musste verschoben werden. Seit November 2014 wird mit einer Washstill und zwei Spiritstills wieder gebrannt und 2018 wurde der Whiskycommunity das erste abgefüllte Fass vorgestellt. Die Destillerie produziert mit überschaubarem Volumen rauchigen und nicht rauchigen Single Malt Lowland Whisky. Eine Besonderheit, die sich trinken und sehen lassen kann.

Das Einzelfass Annandale 7y, Peated, First Fill Amarone Cask Finish wurde in der Serie Best Dram von Scotch Universe in Cask Strength mit 56,3 % Volumen abgefüllt. Der rauchige Single Malt Scotch Whisky ist eine wahre Spezialität.

Aromen von luftgetrockneten Fleischwaren, sanftem Torf und getrockneten Schwarzkirschen faszinieren. Der weiche Geschmack erinnert an gebratenen Speck mit Ahornsirup. Waffeln mit warmen Kirschen und Schokoladensauce verbinden sich mit einem Touch of Peat - eine Kombination zum Dahinschmelzen. Das Ende ist stehenbleibend mit trockenem Torfrauch, Herrenschokolade und roten, kandierten Früchten. Das gelungene Destillat haben wir Master Distiller Malcolm Rennie zu verdanken, der von der Kilchoman Distillerie zur Annandale Distillerie gewechselt hat.

Die Abgabe Pro Kunde ist limitiert auf 1 Flasche.