Beschreibung

Unabhängige Abfüllungen der Annandale-Destillerie sind nur selten zu finden. Die Lowland-Brennerei ist selbst unter Whiskyliebhabern wenig bekannt, obwohl das Gebäude bereits 1830 von George Donald errichtet wurde und ihre Whiskygeschichte bis ins Jahr 1836 zurückreicht. Malerisch inmitten unberührter Natur gelegen und aus regionalem, rosafarbenem Sandstein erbaut, zählt sie zu den ersten legalen Destillerien Schottlands. Zeittypisch wurde hier zunächst getorfter Whisky hergestellt.lem rosafarbenen Sandstein errichtet, war sie eine der ersten legalen Destillerien in Schottland. Sie stellte, traditionell für die damalige Zeit, getorften Whisky her.

Im Jahr 1893 übernahm Johnnie Walker & Sons die Brennerei, um die Destillate für die eigenen Blended-Marken zu nutzen. Doch schon 1918 wurde die Produktion wieder eingestellt und ab 1924 diente das Gebäude landwirtschaftlichen Zwecken. Erst 2007 erwachte die Destillerie aus ihrem Dornröschenschlaf: Professor David Thomson und Teresa Church erwarben die Anlage und ließen sie mit beträchtlichen Investitionen aufwendig restaurieren. Seit 2014 wird dort wieder Whisky produziert – sowohl getorft als auch ungetorft.

Der Whisky-Druide Michel Reick hat diese Brennerei selbstverständlich im Blick. Abgefüllt wurde ein Annandale 10 Jahre, peated, Best Dram, First Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 568 – beseelt von harmonischen Rauchnoten. In die Flasche kam das Destillat ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Überraschend zeigt sich ein harmonischer Duft: eine elegante Blütenhonigsüße, begleitet von pochiertem Kernobst und einem Hauch Shortbread. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance aus mittelkräftigem Rauch und vollmundiger, fruchtiger Süße. Karamellisierte Cerealien, frische Vanille und Biskuit verleihen Tiefe und Harmonie, während etwas weißer Pfeffer für Lebendigkeit sorgt. Der Whisky ist langanhaltend und endet leicht fruchtig mit einem Touch von Eichenholz.