Beschreibung
Es gibt viele Sagen um die indischen Spirituosen. Amrut ist ein Begriff aus dem Sanskrit und wird mit „Nektar der Götter“ übersetzt. Da kann ja nur guter Indian Single Malt Whisky herauskommen. Die Zutaten kommen aus dem Himalaya, die Herstellung erfolgte im Süden von Indien, die Inspiration für die Rezeptur aus Schottland. Eine kleinförmige, süße Gerste und die Reifung der Destillate im tropischen Bangalore, 900 Meter über dem Meeresspiegel, erzeugen diesen einzigartigen Whisky. Für die Special Limited Edition Amrut 2015 Ex-Madeira Peated, extra abgefüllt für den deutschen Importeur Kirsch Import, hatte man ein Fass ausgesucht, dessen Destillat mit stark getorftem, schottischen Malz hergestellt wurde. Das Destillat reifte in einem Fass, in dem vorab der portugiesische Likörwein Madeira ruhte. Die tropischen Temperaturen beschleunigten die Reifung um das 3,5-fache. Der damit verbundene hohe Angel’s Share erzeugte einen komplexen und hoch aromatischen Single Malt Whisky. In der Nase finden wir Noten von intensivem Rauch, Cassis, Korinthen, Kletzenbirnen, kandierten Orangenschalen und etwas Minze. Im Geschmack verbinden sich würzige, kraftvolle Noten mit Bratapfel, Boal Branco-Trauben und elegant fließendem Rauch mit etwas Eichenholz. Langanhaltend schließt er mit dem sensorischen Gefühl, einen hochkonzentrierten Saft von geräucherten, duftenden Äpfeln getrunken zu haben. Die Abgabe pro Kunde ist limitiert auf 1 Flasche.
