Beschreibung

Es gibt Originalabfüllungen, die neugierig machen und begeistern. Nach dem vierten Batch ist nun der neue Aberlour 18y, Batch 005, Double Sherry Cask Finish eingetroffen. Ausgebaut wurde das aus Charlestown of Aberlour in der Speyside kommende Destillat erst in American & European Oak Casks, um dann in ausgesuchten Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks vollendet zu werden. Abgefüllt wurde in Trinkstärke mit 43 % Volumen mit natürlicher Farbgebung.

Auch dieser 18 Jahre alte Aberlour fasziniert mit seiner dunkler Farbe, einer aromatischen Komplexität und intensiven Frucht- und Sherrynoten. Der Duft schmeichelt mit seinen Aromen von reifen Früchten, getrockneten Feigen etwas Schokolade, dunkles Toffee, etwas Eichenholz und Vanilleschote. Der Geschmack ist dicht, dabei würzig und äußerst elegant. Die Noten von sommerlichen Beeren, getrockneten dunklen Pflaumen, Kornelkirschen und Schokolade geben Tiefe. Ein würziges Spiel von Gewürzen und altem Eichenholz geben dem Destillat eine eigene DNA. Das Ende ist langanhaltend und schließt harmonisch fruchtig, mit einer feinen Süße, etwas Eichenholz und einem Ton von gerösteten Kakaobohnen.