Beschreibung

Der dritte Erzengel Raphael ist der Engel der Heilung und wer weiß - vielleicht ist er ja auch zuständig für eine heilsame Beziehung zwischen diesem traumhaften Single Malt Whisky und seinem Genießer. Diese göttlichen Engel haben eine führende Stellung innerhalb der Engelschar und der Erzengel No. 3 ist die dritte Köstlichkeit aus der Serie Signatory Archangels. Der Highland Single Malt aus Perthshire wird bis heute zu großen Teilen in Dewar’s Blended Scotch verarbeitet.

Das Batch dieses Aberfeldy 10y, Archangel No. 3, Signatory Vintage besteht aus einem First Fill Oloroso Sherry Butt und zwei Second Fill Bordeaux Hogsheads. Der Malt Whisky beeindruckt mit seiner Farbe und glänzt fast himmlisch. Abgefüllt wurden 1.343 Flaschen ohne Kühlfiltration oder Zugabe von Farbstoff mit engelsflüchtigen und sehr gut eingebundenen 58,7 % Volumen Alkohol.

In seiner Aromatik päsentiert sich der Cask Strength überraschend mild und ausgewogen. Der Duft ist äußerst dicht mit intensiven Noten von Heidehonig, Schokolade, eingelegten Rosinen, Beeren, Nüssen, einem Hauch alten, polierten Leders und Eichenholz. Auf der Zunge ist er einnehmend, opulent und warm und spiegelt einen großen Teil der Aromen der Nase wieder. Dunkle getrocknete Sauerkirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Rübenkraut und Röstaromen verdichten das Destillat. Das Ende ist langanhaltend mit einer angenehmen Würze von kandiertem Ingwer, getrockneten Früchten und Schokolade. Jeder Tropfen dieses Aberfeldy ist wahrlich engelsgleich!