Beschreibung

Immer wieder wird Single Malt Whisky aus den Lowlands von Liebhabern von Torf und Rauchnoten abgelehnt. Warum eigentlich? Es gibt Destillate aus dieser Region, die in Blindverkostungen schwer beeindrucken. So ist es auch bei dem 1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky, PX Cask Finish, Peated, Batch 2.

Die Brennerei wurde unter dem Namen Dundashill als eine der ersten, lizensierten Brennereien in Schottland gegründet und schloss 1902 unter dem Namen Glasgow Distillery Company ihre Tore. Erst im Jahr 2014 wagten Liam Hughes, Ian McDougall und Mike Hayward einen Neuanfang, um an die alten Zeiten des Lowland Whiskys anzuknüpfen. Es hat sich gelohnt!

50 ppm Phenolanteil betrug das zur Herstellung des Destillats verwendete Gerstenmalz. Es wurde in Virgin American Oak Casks ausgebaut und in Pedro Ximénez Sherry Hogsheads vollendet. Bei der Abfüllung als Cask Strength mit beachtlichen 60,7 % Volumen wurde auf Farbstoff und Kühlfiltration verzichtet. Herausgekommen ist eine Auflage von nur 1.000 Flaschen, von der wir Ihnen einige Flaschen anbieten können.

Gleich beim Eingießen verströmt ein köstlicher Duft von fleischigen, geräucherten Noten. Speckpflaumen, kalter Kamin, Sommerbeeren, Madurotabak und Herrenschokolade lassen auf einen intensiven Geschmack hoffen. Auf der Zunge kommt die Erlösung - mit köstlichen Aromen von frischem Barbacue, Rauch, Röstaromen von Kakaobohnen, getrockneten tropischen Früchten und süßem Pfeifentabak. Das Ende ist langanhaltend mit einer kompakten Süße von Korinthen, Kletzenbirnen, Amarenakirschen, fließendem Rauch, altem Leder und etwas Eichenholz. Bravo – eine wirklich gelungene Alternative zum Islaywhisky.