Beschreibung

Die letzte limitierte Edition aus dem Jahr 2021, die wir Ihnen hier anbieten möchten. Die Kilchoman Madeira Cask Matured, Edition 2021 besteht aus Single Malt Whisky, der im Mai 2016 destilliert und in fünf Jahren und drei Monaten in 46 frischen Madeira Hogsheads vollendet wurde. Das Bottling umfasst eine Auflage von 17.000 Flaschen, die im August 2021 mit 50 % Volumen abgefüllt wurden.



Anthony Wills, der Gründer und Eigentümer von Kilchomen Distillery ist begeistert und sagt:
„Das Destillat eignet sich hervorragend für die Reifung in Likörweinfässern. Der reiche fruchtige Charakter der Fässer harmoniert gut mit der cremigen Süße und Zitrusnoten von Kilchoman. Meine Präferenz bei der Auswahl von Weinfässern war immer die Erstbefüllung von frischen Fässern, um den Whisky relativ jung abzufüllen. Dieser Ansatz bedeutet, dass die leichteren, sauberen Aromen und der frische maritime Torfrauch nicht vom Einfluss des Fasses überwältigt werden.“

Das Resultat kann sich sehen und vor allem schmecken lassen.

Im Duft vermischen sich intensiver Rauch und die florale Süße kandierter Orangenschalen und Mandarinen. Dunkle, eingelegte Steinfrüchte mit Gewürzen geben dem Aroma Tiefe. Im Geschmack verbinden sich zwei Ebenen zu einem großartigen Ganzen. Die leichten, hellen Fruchtnoten aus Salz, Zitrusschalen und Kompottpfirsich und die tiefen, dunklen Noten von Herrenschokolade, Rübenkraut und eingelegten schwarzen Nüssen. Ein beeindruckender Single Malt Islay Whisky mit typischen Madeira-Weinnoten, gut ausbalanciertem Rauch und englischem Teekuchen, der langanhaltend schließt.



Die Abgabe pro Kunde ist limitiert auf 1 Flasche