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Glendalough

Beschreibung
Ein irisches Experiment, ein irischer Whiskey der Extraklasse. Zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert gab es in Irland über 200 lizensierte Brennereien die allerlei unterschiedliche Destillate, allen voran Whiskey, Poitin und Gin, herstellten. Heute grenzt es fast an ein Wunder, dass sich eine Gruppe von Freunden dazu entschloss, das Handwerk des Brennens wieder aufleben zu lassen. Sie verließen ihr altes Leben, um in die Berge zu gehen und wie der Mann auf der Flasche St. Kevin etwas Besonderes zu tun. Sie gründeten eine Brennerei auf ihrem Lieblingsplatz in den Bergen - Glendalough. In dem Tal mit den zwei Seen.

Die limitierte Abfüllung im Dekanter enthält einen außergewöhnlichen Single Malt, der 15 Jahre in einem Bourbon Fass ausgebaut und in einem Mizunara Fass zwei Jahre vollendet wurde. Heraus kam ein Destillat mit Noten von Heidehonig, Vanille und Citrus, sowie süße, würzige und weiche, aber dennoch komplexe Aromen von Zimt, Sternanis, Nelken, Kokosnuss und orientalischem Weihrauch. Ein sehr gelungenes Experiment, wie wir finden.
Details
  • Herkunft: Irland
  • Marke: Glendalough
  • Region: Irland
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Abfüller: Originalabfüllung
  • Cask: First fill Bourbon Cask, Finish Mizunara Oak
  • Abfülldetails: Not Colored, Unchillfiltered
  • Exklusivität: Limited Edition
  • Level: Kenner, Profi
  • Farbstoffe: ohne Farbstoff
  • Hersteller: Glendalough Irish Whiskey Ltd.
    Unit 9 Newtown Business Enterprise Centre, Newtown Mount Kennedy,
    Co. Wicklow, A3 A439
    Ursprungsland: Irland
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