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FRC Dutch Windmill Collection - Zuidam Distillers 10y - De Gekroonde Poelenburg Single Cask Rum

Beschreibung
Wer unverfälschten Rum probieren möchte - hergestellt aus Melasse und einer temperaturkontrollierten Fermentation von drei Wochen unterzogen - wird von Zuidam Distillers begeistert sein. Dieser Rum der Spitzenklasse wurde zweifach in kleinen, kupfernen Pot Stills destilliert und als Cask Strength abgefüllt. Die Zuidam Distillers Company wurde 1975 gegründet und ist eine der letzten, unabhängigen und familiengeführten Brennereien der Niederlande, die auf Destillate mit ausschließlich natürlichen Rohstoffen spezialisiert ist. Drei unterschiedliche Einzelfassqualitäten ohne Kühlfiltrierung und Zugabe von Farbstoffen hat nun Oldman Spirits unter ihrer Marke FRC – Flensburg Rum Company im Design Dutch Windmill Collection abgefüllt.

Der 10 Jahre alte FRC Dutch Windmill Collection - Zuidam Distillers - De Gekroonde Poelenburg Single Cask Rum wurde in einem Virgin Oak Cask ausgebaut. Die Abfüllung ist nach der "De Gekroonde Poelenburg" benannt - einer restaurierten und funktionsfähigen, windbetriebenen Paltrock-Sägemühle in Zaandam. Das kleine, jungfräuliche Fass brachte gerade einmal 184 Flaschen, die mit 52,8 % Volumen Alkohol gefüllt wurden.

Herausgekommen ist ein äußerst frischer und fruchtiger Rum, der an gelbe Pflaumen, Vanilleschote und Zitronenkaramell erinnert. Beim Genießen erfreut man sich der frischen, fruchtig-herben Noten von frischen Eichenholzspänen, aufgeschnittenem grünen Apfel, frische Kokosnuss und Guave. Der leicht würzige Rum erinnert an süß-sauere, mit Vanille eingelegte Pflaumen. Das Ende ist wärmend, elegant süß und schließt wiederum mit Eichenholz. Ein Rum für Liebhaber und jeden, der es werden möchte. Chapeau!
Details
  • Herkunft: Niederlande
  • Marke: Flensburg Rum Company
  • Cask: Virgin Oak
  • Cask/Fassnummer: 1546
  • Flaschenanzahl: 184
  • Abfülldetails: Cask Strength Whisky, Not Colored, Unchillfiltered
  • Exklusivität: Limited Edition
  • Level: Einsteiger, Kenner
  • Farbstoffe: ohne Farbstoff
  • Hersteller: Oldman Spirits GmbH
    Heideland 20
    24976 Flensburg
    Ursprungsland: Deutschland
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