Beschreibung
Caol Ila wird aus dem Gälischen als Meeresenge übersetzt. Dieser Caol Ila mit 18 Jahren und 57,2 Vol. aus der Connoisseurs Choice Range von Gordon MacPhail 2001 wurde in einem First Fill Bourbon Barrel gereift. Eine Tatsache die man mit gekonnter Sensorik nachvollziehen kann. Sein Aroma ist durchzogen von einem tropischen Frucht-Portfolio, das mit typischen Raucharomen, leichten Torftönen und jeder Menge Nussigkeit überzeugend wirkt. Geröstete Erdnüsse und reichlich Vanille ergänzen sich mit etwas gerösteter Eiche und getrocknetem Rindfleisch. Dieser Whisky ist für jeden Islay-Whiskyfan eine Offenbarung.