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6Y
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Caol Ila

Beschreibung
Sehr junge Islay Single Malt Whiskys besitzen manchmal eine größere Klarheit und mehr Eigenheiten als Destillate, die über Jahre oder Jahrzehnte gelagert wurden. Für denjenigen, der mineralische, salzige, luftige und frische sowie hellfruchtige Noten bevorzugt, sind junge Islay Destillate eine wahre Offenbarung. Und genau die stellen sich bei diesem Caol Ila ein. Mit 6 Jahren und 61,3 % Volumen wurde er von dem unabhängigen Abfüller Signatory exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch Whisky abgefüllt. Ein göttlicher Tropfen, der mit einer leicht schlammigen Torfnote und einer kühlen Küstenaromatik in der Nase beginnt. Leicht im Phenolwert, stehen sich die Noten Jod, Seegras und Flusskiesel auf der herben Seite und die helle tropische Frucht mit ihrer Süße sowie Vanilleschote auf der lieblichen Seite gegenüber. Im Geschmack verstärkt sich der Torfgehalt und neben einer gleitenden Trockenheit entstehen Aromen von frisch gemahlenem weißen Pfeffer, feuchter Erde und rauchigem Speck. Zum Ende bleibt er lang stehen, glänzt durch die Wiederholung seiner Aromen und schließt mit einem warmen, malzigen Gerstenzuckerton.
Details
  • Herkunft: Schottland
  • Marke: Caol Ila
  • Region: Isle of Islay
  • Jahrgang: 2013
  • Typ: Single Malt Scotch Whisky
  • Abfüller: Signatory für Kirsch Whisky
  • Serie: Vintage
  • Cask: Charred Wine Cask matured
  • Cask/Fassnummer: 325549
  • Flaschenanzahl: 243
  • Destillationsdatum: 13.06.2013
  • Bottlingdatum: 02.03.2020
  • Abfülldetails: Cask Strength Whisky, Not Colored, Unchillfiltered
  • Exklusivität: Limited Edition, Single Single Malt
  • Level: Einsteiger, Kenner
  • Farbstoffe: ohne Farbstoff
  • Hersteller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co Unit 7-8 Bonnington
    Industrie Estate Newheaven Road Edinburgh EH6 SPY
    Ursprungsland: Schottland
    Ursprungsland: Schottland
6Y
61,3%
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