Beschreibung
Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen - man könnte sagen - doppelten Islay-Whisky. Das außergewöhnliche Finish ist das Entscheidende. Dieser Bunnahabhain 17y aus dem Jahr 2002 wurde nach der üblichen Fassreifung noch in einem Loch Indaal-Fass nachgereift. Dabei handelte es sich um ein gebrauchtes Fass, in dem vorab ein Destillat von der Bruichladdich Destillerie mit schwer torfigem Malz mit 50 ppm hergestellt wurde. Eine Seltenheit, denn die Produktionszeit des Loch Indaal war sehr begrenzt. Der Bunnahabhain kann sich sehen lassen. Das Aroma versprüht einen hellen Honigton, der von gewürztem Marzipan begleitet wird. Im Geschmack erinnert er an Gerstenzucker, Lebkuchen und Bienenwachs mit einer leichten Rauchbetonung. Zum Ende ist er ölig mit gesalzenem Karamell und einer rauchigen Kamin-Note. Ach wie wunderschön kann Whiskytrinken sein!