Beschreibung
Unter den neuen Signatory Vintage Cask Strength Collection-Abfüllungen in unserem Onlinestore gibt es eine Abfüllung der Islay-Brennerei Bunnahabhain Distillery. In der Serie werden ausgesuchte Fässer in Fassstärke unfiltriert und ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt. Dieser wunderbare neunjährige Bunnahabhain 2012/2022 der Cask Strength Collection von Signatory Vintage wurde in einem frischen andalusischen First Fill Sherry Butt ausgebaut und mit beeindruckenden 65,3 % Volumen abgefüllt. Bei diesem überzeugenden Destillat blieb die DNA der Destillerie erhalten. Die für einen Single Malt kurze Verweildauer in einem Sherryfass formte einen beeindruckenden Charakter, der mit maritimen und auch fruchtigen Noten überzeugt. Über dem Nosing Glas schweben verlockende Aromen von Sherry, Meersalz und getrockneten Zitrusschalen. Im Geschmack verspüren wir trotz des hohen Alkoholgehalts subtile Noten von dunkler Schokolade, Sherry, Flusskiesel und Rauch - ein komplexer Single Malt mit etwas Eichenholz und einem langanhaltenden Ende. Mit einem halben Teelöffel weichem Wasser und einer Wartezeit von mindestens drei bis vier Minuten zeigt dieser Whisky seine weiche und sanfte zweite Seite. Die Abgabe pro Kunde ist limitiert auf 1 Flasche.