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Brazil Espresso Martini

Brazil Espresso Martini

Alle Zuaten werden auf Eiswürfel geschüttelt und durch ein Teesieb in das eisgekühlte Glas abgegossen. 

Zur Info: Der Fachbegriff für das Abgießen durch ein Tee- oder Haarssieb ist "feinstrainen". Wichtig dabei ist die feine Struktur des Siebes, damit Rückstände optimal zurückgehalten werden können.

Orange Engenho Negroni

Orange Engenho Negroni

Alle Zutaten werden kräftig und mit Würfeleis geschüttelt und dann in ein mit Orangenzeste aromatisiertes Glas abgeseiht. Ein Schuss nach vorne, noch leichter als auf dem Spielfeld!

Zur Info: Orangerie ist ein trockener Whiskylikör auf Orangenbasis.

Master's Special

Master's Special

Alle Zutaten werden mit Eiswürfeln geschüttelt und in einem mit Crushed Ice vorbereiteten sowie mit Limettenschale aromatisierten Glas serviert. Einmal umrühren - und fertig.

Tipp: Wer nach dem Aprikosen-Zimt-Kompott noch Lust hat, kann auch "Sweet & Sour" selber machen: dafür stelle man aus drei Teilen Zucker und zwei Teilen Wasser Zuckersirup her und mischt diesen zum gleichen Anteil mit Limettensaft. Zum Wohl!

Brazil Mule de Maracuja

Brazil Mule de Maracuja

  • 5cl Leblon Cachaca

  • Saft einer halben Limette

  • 2cl Maracuja-Vanille-Likör

  • 10cl TH Ginger Beer 

Sodann werden alle Zutaten - außer dem Ginger Beer - in den Shaker gegeben und auf Eis geschüttelt. Erst zum Schluss kommt das Ginger Beer hinzu und wird vorsichtig mit dem Rest vermengt, damit der Brazil Mule  dann in ein mit einer geviertelten Maracuja und Würfeleis vorbereitetes Becherglas abgeseiht werden kann. Gewinnen wird so noch schöner und Verlieren vielleicht nicht ganz so schlimm.

Tipp: Mit selbst gemachtem Maracuja-Vanille-Likör schmeckt es noch besser! 

Rye Whisky aus Amerika

Rye Whisky aus Amerika

Letzte Woche ist ein Kontingent seltenster Rye und Bourbon Whiskeys aus Amerika und Kanada bei uns eingetroffen. Whiskeys wie der 15-jährige Straight  Rye von James Pepper, der Double Cask Rye aus dem Hause Rockhill oder auch der Unaged Rye von Jack Daniel's lassen das Herz eines jeden Liebhabers höher schlagen. Auch viele seltene Bourbon Whiskeys haben den Weg zu uns gefunden - ein guter Anlass, wiederum, für einen Weg Ihrerseits in unseren Laden! Sowohl in der Sophienstraße wie auch Online stehen die Schmuckstücke ab nächster Woche für Sie bereit und warten auf ambitionierte Anwärter. 

Unser neuer Bowmore ist da

Unser neuer Bowmore ist da

Die Riege unserer eigenen Abfüllungen begrüßt den hochkarätigen Neuzugang: Er ist sechzehn Jahre alt, kommt aus Islays Loch Indaal und in schwungvoller Fassstärke. Entsprechend belebend wirkt auch der zitrusfrische Duft des vielschichtigen und von Eichenrauch durchzogenen Malts vieler Whiskyliebhaber Lieblingsinsel. Er ist stark, wir stolz, und Sie hoffentlich schnell genug. Hier bekommen Sie ihn.

Frohe Ostern aus Islay!

Natürlich lassen auch wir uns den Oster-Schmaus nicht nehmen. Weil wir uns jedoch selbst so freuen, wird das mit der Überraschung nichts und wir müssen es Ihnen verraten: ab nächster Woche steht Kilchomans Loch Gorm bei uns im Regal. Sie werden ihn erkennen an seinem schwarzen Label, ihm erliegen in seiner torfigen Honigsüße und ihn nur dann ergattern, wenn Sie schnell genug sind. Unter der weltweiten Händlerschaft strikt aufgeteilt, macht es keinen Sinn, den ausschließlich in Oloroso-Sherry gereiften Single Malt zu suchen, sollten der letzte Torftropfen aus Islays Loch Gorm erst einmal versiegt sein. Eine "Reise nach Jerusalem", mit Umweg über die westlichen Hebriden Schottlands, abgekürzt durch einen Gang in die Sophienstraße - machen Sie sich bereit!

Wir feiern den 20. Todestag von Charles Bukowski

Am Sonntag, den 9. März feiert der US-amerikanische Schriftsteller deutscher Wurzeln den 20. Todestag. Wir möchten dem selbst ernannten „Dirty Old Man“ einige Zeilen widmen.

"Da man aber nicht immer nur schreiben kann, gab es große Lücken  zu füllen. Ich füllte sie mit Scotch, Bier, Ale und Frauen. Mit den Frauen hatte ich meistens Pech, und die Folge war, dass ich mich stark aufs Trinken konzentrierte.“ Zitate wie jenes aus seinem Roman „Hollywood“ bringen den Stellenwert des Trinkens im Leben und Schreiben Bukowskis auf den Punkt. Und mit „Scotch“ meint er nicht irgendeinen Scotch, sondern den Old Grand-Dad. Der aus dem Hause Jim Beam stammende Bourbon mit erhöhtem Roggenanteil ist ein süßlich-kräftiger Whiskey, der sich nicht nur durch die Zeilen eines kompromisslosen Lieblings-Melancholikers der amerikanischen Literatur zieht.

 „Das Leben ist eine Illusion, hervorgerufen durch Alkoholmangel.“ (Bukowski)

 So schwelgen beispielsweise Lynyrd Skynyrd einer ganz weiblichen Illusion nach, wenn sie singen "She likes to drink Old Grand-Dad, and her shoes do shuffle around". In John Hawes Roman „Second Skin“ hält der Bourbon die drei herzlich verworrenen Ebenen von Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft zusammen, und James Bond bestellt den Old Grand-Dad on the rocks in „Live and let die“ und „Diamonds are forever“ - von wegen „geschüttelt, nicht gerührt“..

In jedem Falle scheint der Kentucky Bourbon eine existenziell bedeutsame, eine anregende und zugleich beruhigende Wirkung auf Überlebenskünstler jeglicher Natur zu haben. Zumindest vermittelt er die oftmals hilfreiche Illusion davon.

Und auch, wenn der „Old Man“ ein paar Male öfter zum Old Grand gegriffen haben mag, als es die WHO möglicherweise empfehlen würde –  zu seinen Ehren erheben wir ein Gläschen Old Grand-Dad, auf Charles Bukowski alias Hank Chinasky und rüsten uns für den Fall, dass er Recht hat – Prost! (jr)

Ein herzliches Dankeschön!

Ein herzliches Dankeschön!

An FLATZ und all unsere Gäste, die mit uns die Präsentation unserer neuen Whisky-Kollektion gefeiert haben. Die Whiskies sind in unserem Ladengeschäft und bald auch online zu erhalten. Die Frage, ob es sich bei den "Liquid Physical Sculptures" um Kunst zum Trinken oder Whisky zum Anschauen handelt, haben wir noch nicht abschließend geklärt. Aber eins ist sicher: ein schönes Weihnachtsgeschenk für Kunstliebhaber oder Whiskyfreunde sind sie allemal!
Mehr Bilder von unserer Veranstaltung finden Sie auf unserer Facebook-Seite.

Ein Abend mit Flatz

Ein Abend mit Flatz

"Physical Liquid Sculpture"
Einladung FLATZ Edition 2013

Liebe Freunde,
ich freue mich sehr darüber, dass FLATZ, Performancekünstler und Erfinder der Physical Sculptures, sich bereit erklärt hat, uns anlässlich unserer brandneuen FLATZ-Whisky-Edition für einen Abend bei Whisky & Cigars mit seiner Anwesenheit zu beehren.
Am 27.11.2013 um 20 Uhr erwartet Sie ein Gespräch mit dem Künstler, in dessen Anschluss FLATZ einzelne Flaschen unserer neuen Abfüllung Braeval und Ledaig für Interessenten handsignieren und somit in Liquid Sculptures verwandeln wird.
Danach werden Whisky, Wein und Butterbrote gereicht.

Mit herzlichen Grüßen,
Eva Sichelschmidt

Mittwoch, der 27.11.2013 ab 20 Uhr, Sophienstraße 8-9

R.S.V.P.

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