Beschreibung

Es ist schon ein Ereignis, nach fast zwei Jahren wieder eine erste Unabhängige Abfüllung von Whisky & Cigars in der Hand zu halten. Wir freuen uns, Ihnen dieses unglaubliche Destillat vorstellen zu dürfen.

Die Aultmore Distillery, direkt übersetzt „Großer Bach“, liegt im Nordosten Schottlands bei Keith im Distrikt Banffshire und ist nur über eine Seitenstraße zu erreichen. Seit 1998 ist sie Eigentum von Barcadi und ihre Destillate werden zum größten Teil für Abfüllungen der Blended Marke „Dewars“ verwendet. Der Standort der Brennerei sorgt mit vielen, dichten Nebeltagen und dem Quellwasser aus dem „foggie moss“, zu deutsch „nebeliges Moos“, für den Geschmack und die Qualität. Das Beste an diesem Aultmore 18y, Whisky & Cigars ist der Ausbau in einen Sauternes Wine Cask. Zwei Besonderheiten, die für diesen großartigen Single Malt Speyside Whisky Verantwortung tragen.

Das in der Farbe von dunklem Mahagoni getragene Destillat überzeugt in der Nase mit wuchtigen und dabei äußerst weichen Aromen. Getrocknete Früchte, feuchtes Moos, Sauternes Wine, Heidehonig, Wildkräuter und Herrenschokolade zeugen von einem vielschichtigen Whisky. Im Geschmack empfindet man einen breiten und eleganten Auftakt mit dunklen, herben Fruchtnoten und Aronia- und Brombeeren, der von intensiven Gewürzaromen und dunklem Honig, Sauternes Wine und Eichenholznoten ergänzt wird. Das Ende ist langanhaltend und dabei ausgewogen, mit harmonischen, mossig-süßen komplexen Noten.

Das Destillat macht unseren Master of Tasting mehr als glücklich!