Beschreibung
Von den ersten Abfüllungen dieser Glasgow Destillerie waren wir mehr als überzeugt. 1770 unter dem Namen Dundashill als eine der ersten lizensierten Brennereien in Schottland gegründet, schloss sie 1902 mit dem Namen Glasgow Distillery Company ihre Tore. Erst im Jahr 2014 wagten Liam Hughes, Ian McDougall und Mike Hayward einen Neuanfang, um an die alten Zeiten des Lowland Whiskys anzuknüpfen. Nach der ersten Sherry Butt-Einzelfass-Abfüllung, die 2020 exklusiv für Kirsch Import herausgebracht wurde, dürfen für wir Ihnen wiederum die neue Limited Releases für den deutschen Importeur vorstellen. Das 5-jährige Destillat wurde in einem First Fill Oloroso Sherry Cask ausgebaut und mit 62,1 % Volumen in Halbliter-Flaschen abgefüllt. Bei der Verkostung überzeugt uns der Duft eines durch Oloroso-Sherry geprägten Aromas mit getrockneten, roten Früchten und Beeren. Im Geschmack wird er breiter und tief mit Rübenzucker, Bitterschokolade und gewürzten Toffeenoten. Durch die Zugabe von weichem, stillen Wasser verändert er seinen Geschmack mit getrockneten orientalischen Früchten, Gerstenzucker und Vanille. Das Ende ist präsent und glänzt mit etwas Eichenholz und dem Wunsch nach mehr. Leider können wir nur 1 Flasche pro Kunde abgeben.